食作家 園山真希絵 x 講談師 田辺鶴英の異色コラボ！北の大地ライフサイエンス創生研究所（CRILS）が赤ビーツを使った料理動画を作成しました

動画は丁野教授の研究している赤ビーツのレシピを食作家の園山真希絵さんが実際に調理し、講談師の田辺鶴英さんがレシピの紹介を勢いよく行う、とても楽しい動画となっています。

便通促進効果が期待されている赤ビーツのレシピを広く動画で紹介することで、「赤ビーツの有用性に関する研究」の一環とする狙いがあります。

春夏秋冬それぞれのレシピを紹介予定で、今回紹介するのは秋レシピの「ビーツinぜんざい」です。
残る３つの動画もぜひご期待ください！