HITプラザ食堂で食育トークショーを開催しました

平成27年10月23日(金)16時30分より、HITプラザ食堂において「食育トークショー」が行われました。

 

この事業は、現在国民の野菜摂取不足が深刻であることから、野菜を食べることの必要性を理解し、野菜の摂取量を増やそうという意識を高めることを目的に札幌市手稲区保健福祉部が企画し、本学が協力したものです。

 

　

 

今回は、野菜ソムリエの萬年暁子氏を講師に招き、「野菜のあるライフスタイル提案」についてお話いただきました。

「なぜ野菜を食べることが体に良いのか」「どのように取り入れたら良いのか」など、野菜ソムリエの経験からとっておきのライフスタイルを紹介していただきました。

 

 

その後、参加者全員で「シシリアンルージュトマト鍋」と、その残り汁を使った「リゾット」を試食しました。

参加した46名の皆さんは野菜の魅力について知り、自身の食生活を見直す良い機会になったのではないでしょうか。

 

食育トークショーチラシ　手稲保健センター